随着夏季渐渐远去,清新酸甜的柚子开始大量上市,成为众多水果爱好者的首选。在宁波的果品批发市场,云南三红柚是目前最主要的销售品种。经营者俞银群表示,现在云南柚子的批发价格在每公斤9至9.6元之间。根据销售情况,礼盒和小箱装最受欢迎,4个装的礼盒售价在30至40元,每天能卖出超过100箱,而13.5公斤装的大箱也有70多箱的销量。
尽管销售情况良好,俞银群也提到云南柚子的整体品质和果皮颜色不如福建的柚子优秀。预计到10号,福建柚子将上市,批发价在每公斤8至9元。今年福建柚子的上市时间相比去年明显延迟,去年的这个时候,市场上已经能见到柚子了。迟缓的原因主要是由于天气,雨水过多导致果实生长过旺,出现了裂纹,果肉颜色和甜度受到影响,果农因此推迟了采摘。
不过,俞银群乐观地表示,若干天的阳光照射后,福建柚子的品质将逐渐改善,想要品尝正宗口感的消费者可以耐心等待。除了云南三红柚,玉环文旦也在市场上悄然上市,早熟的文旦已经在9月1日采摘,售价每公斤24元。通常玉环文旦在10月下旬霜降后进入主采期,而早熟品种则在9月初已经开始销售。 qy球友会官网
虽然今年的雨水使得文旦的甜度稍逊于去年,但仍然有很多消费者前来尝鲜。线上生鲜配送平台也开始提供多样的柚子品种。那么,如何挑选优质的柚子呢?可以从三个方面入手:首先观察形状,选择“头尖、底宽且平”的,通常皮较薄;其次掂量重量,选择同样大小但更重的,水分更足;最后嗅味道,成熟的柚子散发清香,果皮呈均匀的黄绿颜色,说明成熟度较好。抓住这个柚子的季节,不妨去市场挑选一些带回家品尝。